小名屋

茨城の大洗から全国へ 小名屋は切り身魚の専門店です。 洋食・和食、それぞれに活かすことができる豊富な品揃え。

商品カタログ

その他

フィーレ

フィーレ
商品名商品規格/一切重量
生さけ 3*フィーレ
生さけ 3*皮なしフィーレ
シルバー 3*フィーレ
本さわら 3*フィーレ
ほっけ 3*フィーレ
まぐろ(キハダ) 3*フィーレ
メルルーサ 3*フィーレ
ほき 3*フィーレ
ほき 3*皮なしフィーレ
トラウト 3*フィーレ
トラウト 3*皮なしフィーレ
紅さけ 3*フィーレ
ぶり 3*フィーレ
さば 3*フィーレ
めかじき 3N柵
銀さけ 3*フィーレ
ます 3*フィーレ
たら 3*フィーレ
銀たら 3*フィーレ
メロ 3*フィーレ
かれい 3*フィーレ
赤魚 3*フィーレ/約140g

商品案内の見方・記号説明

2
2枚卸、又はセンターカット 中骨がある切身
3
3枚卸、フィーレ 中骨をとり除き、はら骨がある切身
3*
3枚卸、みがき 中骨・はら骨・ひれ骨をとり除き、ほとんど骨がない切身
3N
3枚卸、ボーンレス みがきより更にピンボーンを抜き、99%骨がない切身

味付けのご相談うけたまわります。

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