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商品案内の見方・記号説明

2

2枚卸、又はセンターカット　中骨がある切身

3

3枚卸、フィーレ　中骨をとり除き、はら骨がある切身

3*

3枚卸、みがき　中骨・はら骨・ひれ骨をとり除き、ほとんど骨がない切身

3N

3枚卸、ボーンレス　みがきより更にピンボーンを抜き、99％骨がない切身

味付けのご相談うけたまわります。