小名屋

茨城の大洗から全国へ 小名屋は切り身魚の専門店です。 洋食・和食、それぞれに活かすことができる豊富な品揃え。

商品カタログ

身の白い魚

赤魚 切身

赤魚
商品の特徴

癖の無い淡白な白身の魚です。塩焼き、漬魚や煮つけなど幅広くご利用できます。

商品名商品規格/一切重量
赤魚フィーレ 3*/140g前後
赤魚切身 3*45g前後
赤魚切身 3*70g前後
名称
赤魚切身
原材料名
赤魚
内容量
側面記載
賞味期限
側面記載
保存方法
-18℃以下で保存
凍結前加熱の有無
加熱してありません。加熱調理の必要/加熱して下さい。
原産地
アメリカ

赤魚 粕漬

赤魚
商品名商品規格/一切重量
赤魚粕漬フィーレ 3*/140g前後
赤魚粕漬 3*45g前後
赤魚切身 3*70g前後
名称
赤魚粕漬
原材料名
赤魚
内容量
側面記載
賞味期限
側面記載
保存方法
-18℃以下で保存
凍結前加熱の有無
加熱してありません。加熱調理の必要/加熱して下さい。
原産地
アメリカ

赤魚 干物(骨付き半身)

商品名商品規格/一切重量
赤魚 干物(骨付き半身) 約120g

中骨あります

原産地
アラスカ

商品案内の見方・記号説明

2
2枚卸、又はセンターカット 中骨がある切身
3
3枚卸、フィーレ 中骨をとり除き、はら骨がある切身
3*
3枚卸、みがき 中骨・はら骨・ひれ骨をとり除き、ほとんど骨がない切身
3N
3枚卸、ボーンレス みがきより更にピンボーンを抜き、99%骨がない切身

味付けのご相談うけたまわります。

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